加拿大甜瓜沙门氏菌爆发死亡人数升至七人

加拿大公共卫生机构报告称，甜瓜沙门氏菌爆发导致死亡人数升至七人。目前已有164例实验室确认的沙门氏菌感染病例，与Malichita和Rudy品牌的甜瓜有关。加拿大的八个省份中，魁北克州受到的影响最严重，累计111例病例。其他省份也出现了相关病例。大部分患者为五岁以下的儿童和65岁以上的成年人。加拿大食品检验机构已于11月1日首次发布了产品召回警告。受影响的Malichita和Rudy品牌甜瓜在10月10日至11月24日期间销售。沙门氏菌感染的症状包括发热、寒战、恶心、呕吐、腹泻、头痛和腹部绞痛。一般在食用被沙门氏菌污染的食物后的6到72小时内出现症状，大部分人在一周内通常会康复。受感染的人应避免为他人准备食物。